superzurna

Многие не любят кашу, что вполне объяснимо. Каша, имеющая сладкий вкус, не может быть отнесена ни к гарнирам, ни к десертам. Как мне кажется, в России разучились варить кашу, из-за того, что важнейшим продуктом на столе большинства россиян остается "второй хлеб" - картофель, который,  между тем, является пищей бедняков и относится экономистами к низшим продуктам или к товарам Гиффена

( см. к примеру http://ru.wikipedia.org/wiki/%D2%EE%E2%E0%F0_%C3%E8%F4%F4%E5%ED%E0).

Возможно, низкий жизненный уровень многих поколений и объясняет устойчивую привычку к картофелю.

Сегодня я, наконец, собралась написать правильный рецепт приготовления самой вкусной крупы -  ПШЁННОЙ  (не пшеничной, прошу заметить)!!!

Потребуется:

 -курица отварная примерно 200грамм

 - либо индейка отварная, такой же вес

-либо говядина отварная, такой же вес

 -бульон, в котором было сварено мясо  - 2 стакана

  -пшенная крупа -       1 стакан

 -соль.

Приготовление: Крупу рассмотреть и очистить от возможных примесей. Промыть несколько раз до прозрачной воды.

Внимание: залить кипящей водой, прокипятить 5 минут, слить отвар.

Мясо измельчить в блендере или в мясорубке, смешать с бульоном, закипятить и добавить туда крупу. Доварить на небольшом огне под крышкой. Соль по вкусу.

Даже нежные барышни, попробовав эту кашу, забывают об избранной роли и о времени суток!